قـــــلــــــــب الــقـــــــــانـــــون
اهلا بيك منورنا سجل معنا فهنا ماتريد

اكله شهيه… بالصور طريقة عمل البط المشوي بالفرن

اذهب الى الأسفل

اكله شهيه… بالصور طريقة عمل البط المشوي بالفرن

مُساهمة من طرف المسلمه الصغيره في الإثنين 11 يوليو 2011 - 0:49

اكله شهيه… بالصور طريقة عمل البط المشوي بالفرن



المقادير :-

بطة

- جزر مقطع

- بصل مقطع

- كرفس مقطع

- ملح وفلفل أسود وبهارات

- زيت

الطريقة :اغسلي البطة ونظفيها جيداً ثم نضع عليها ملح وبصل ونتركها ليله كامله بالثلاجة أو على الأقل ساعتين ثم تغسل وتجفف بورق المطبخ و ترش كمية قليلة من الملح والفلفل الأسود من داخلها وخارجها

.قومي بعمل شقوق صغيرة في مناطق مختلفة من الجلد بشوكة الطعام حتى يخرج الدهن منها خلال عملية الشوي .احشي البطة بالبصل والجزر والكرفس المقطع مكعبات كبيرة .



ثم ادهنيها بالقليل من الزيت ورشيها بالبهارات واغلقي الفتحه بأعواد خشبية صغيرة وادهنيها بصوص البرتقال ليعطيها لون ذهبي جميل ومميز .



ضعيها في الصينية وحمي الفرن على درجة عالية وادخليها الفرن لمدة 20 دقيقة وبعدين قللي الحرارة إلى أن يتم النضج .


_________________
ربي اعني ولا تعن علي, وانصرني ولا تنصر علي
وامكر لي ولا تمكر علي, واهديني ويسر الهدي الي,
وانصرني علي من بغي علي, رب اجعلني لك شاكرا,
لك ذكارا, لك مطواعا, اليك مخبتا منيبا, رب تقبل توبتي,
واغسل حوبتي, واجب دعوتي, وثبت حجتي , واهد قلبي,
وسدد لساني, واسلل سخيمه قلبي
avatar
المسلمه الصغيره
المشرفين

عدد الرسائل : 215
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 01/07/2011

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: اكله شهيه… بالصور طريقة عمل البط المشوي بالفرن

مُساهمة من طرف المشتاق للجنه في السبت 16 يوليو 2011 - 18:39

شكلهاا حلو شكرا
avatar
المشتاق للجنه

عدد الرسائل : 121
رقم العضويه : 873
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 16/07/2011

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى